「木と土と石の茶室」

株式会社七葉は「抹茶」という切り口から、「新しい日本のカタチ」を世界に発信している会社である。
良質の抹茶を、抹茶ラテなど現代的にアレンジしたメニューで提供している。
そして、その店内に求められる空間は「和風」ではなく「現代の茶室」である。
それは、オーナーの言葉を借りれば"日本に昔からある茶文化を現代的な解釈で楽しめる店"を
つくりたいという思いの表れである。

茶室はあらゆる自然素材から成り立っている。

木は柱や梁や天井といった茶室の主構造だけではなく、窓や建具や棚など茶室の細部に至るまで使用されてきた。
土は主に土壁で使用され、土の色、土の感触、土の香り、など土の味わいは茶の湯に好まれてきた。
石は路地において飛石や敷石として利用され、見た目を楽しませるとともに、人を安全に導く役目を担った。

かつては、それぞれの材料の特性を生かし、その材料にふさわしい部位での利用に限られてきた。
しかし、現代では材料の改良が進み、新しい使い方の可能性が広がっている。

そこで、ナナズグリーンティー上海香港名店街店では、壁、床、天井、机、椅子、ベンチを１つの素材で作り、
「木の茶室」「土の茶室」「石の茶室」の3つの茶室を表現する