「青石」

株式会社七葉は「抹茶」という切り口から、「新しい日本のカタチ」を世界に発信している会社である。
良質の抹茶を、抹茶ラテなど現代的にアレンジしたメニューで提供している。
そして、その店内に求められる空間は「和風」ではなく「現代の茶室」である。
それは、オーナーの言葉を借りれば"日本に昔からある茶文化を現代的な解釈で楽しめる店"をつくりたいという思いの表れである。

大友 義鎮 / 大友 宗麟（おおとも よししげ / おおとも そうりん）は、戦国時代から安土桃山時代にかけて、豊後（「ぶんご」現在の大分に当たる）の戦国大名で知られた武将で、宗麟の法号で知られている。
フランシスコ・ザビエルを引見したことをきっかけにキリスト教の洗礼を受け、キリシタン大名としても知られるようになった。
その後、自らの菩提寺として瑞峯院（ずいほういん）を創建した。

院内に3つの茶室があり、
･餘慶庵　 表千家8代目倅啄斎の好みの席を写したもの。
･安勝軒　　表千家第12代惺斎の好み。大徳寺山内唯一の逆勝手席になっている。
･平成待庵　千利休の妙喜庵待庵写しの茶室で、平成2年に復元したもの。
方丈を中心として南、北、西の3つの庭からなっている。
中でも茶庭の露地は、一木一草を用いず、青石を一面に敷きつめ、中央近くに立手水鉢を設けた斬新な茶庭であった。

今回のナナズグリーンティーアミュプラザ大分店では、大分県にゆかりの深い大友義鎮の精神を受け継ぎ、新しい瑞峯院の茶庭を表現する。
実際には、モザイクタイルを青石に見立て、空間全体に敷き詰め、大友義鎮が作り上げた茶庭を新しいカタチで現代に蘇らせる。