またまた小さいお店です。ベルギービールと旨い焼き鳥の店、HOP DUVEL(ホップ　デュベルと読みます）です。ある日事務所に突然電話があり、いきなり『あのー、、300万円位で焼き鳥屋をデザインワークスさんで造れないですか？？』と。。。ちょっとトートツで面食らいましたが、『お話聞いてみて、物件見てみないと何とも言えないのですが。。。。』と恥ずかしいくらい優等生な返事を思わずしてしましましたが（笑）もう少し電話でお話を聞くと以前、私のデザインした、いくつかの店舗を気に入っているからなんとかお願いしたい。。と何ともデザイナー冥利に尽きるお話をいただき。。。また私の心に火がついちゃいました。。。そして気合いで物件を見に行くと。。すぐインスピレーションの湧く現場で、物件を見た瞬間にこうと言う形が見えたのでデザインはあっという間に出来上がりましたが、やっぱり言わずもがないつも通り以上の予算との戦いで。。。居抜きでしたがヤバい物ばかりで、なんとか使えそうな物を整理してオーナー様とも予算や意匠の妥協点を見いだし。。。なんとかなんとか完成いたしました。。工事途中まで聞いていなかったのですがオーナーは焼き鳥の有名店、銀座のバードランドの出身。。。完成後、試食させていただきましたが旨い焼き鳥でした、またベルギービールはあまりなじみが無かったのですが、何年、何十年と熟成した物もあり、まるでワインのような香り。。。まさか出来上がった店でこんな至福の時間が待っていようとは（笑）酒好きにはたまらない店です。。。あっ！！またデザインの話は書いてない。。