今年は何故か以前に造ったお店のメンテナンスが多い年なんです。この豊一も2003年にデザインしたお店ですが、一部汚れてきたところのメンテナンスや一部サインの増設などをいたしました。デザイナー冥利に尽きるのですが奇麗に使っていただいているので、ちょっとメンテナンスをしますとオープンした頃の緊張感がお店に戻ってきます。不思議な物ですが店も使い込んでくると馴染んできて丸く優しくなるのですが、逆に緊張感と言うかピンとした張りは少しずつ失われていきます。今回の様にメンテする事で適度な張りがお店に戻ってくる訳です。（まあ、女性のお化粧直し的な感覚でしょうか？？）何はともあれ、地域のお客様に愛され末永くお客様の笑顔を造る楽しい場としてこれからもしっかり存在し続けてほしいと造り手としては思うばかりです。ちなみに今年夏に造った鰻屋三右エ門の姉妹店です。。