弊社は、現在まで店舗や個人住宅を中心に建築からインテリアまで多様な物件の設計デザインを手がけさせて頂いてきました。

お店造りをして行くに当たって我々が常に心がけていることは、それぞれのお店の特徴を読み取りそれぞれの固有の「バランス」を組み立てることだと考えています。
・デザイン
・客席効率、厨房効率
・メニューの構成や客単価
・立地、家賃
・地域性、客層
・店主の個性
・イニシャルコスト、ランニングコスト
それぞれがバランスよくあることが大事で、どこかが飛び出てしまっていたり、抜けていてはお店としては成り立ちません。
それは、お店を長く続けていくことを考えるほど大切になってくると考えています。