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  5. 中島 崚真

design creation office FIVE COLOR[S] INK : 所属スタッフ

デザイン会社概要

所在地 大阪府大阪市西区北堀江1丁目16-27 牧野第2ビル3F A [地図]
代表者 中島崚真
担当者 中島崚真
設立 2013年4月
業種・業態 建築設計一式・店舗デザイン・内装設計・店舗探し
坪単価 5万円-9万円
スタッフ数 4名
建築 建築設計可能
資格・許認可 一級建築士事務所

社内風景

大阪の中心地のひとつ、堀江を拠点に活動しています。訪れた方からは隠れ家的で良いですね。」と頂きます。

過去事例

オーガニックカフェ・バル・レストラン・スタジオ・旅館・クラブ等

代表

中島 崚真 設計・監理
nakashima ryoma ナカシマ リョウマ (44歳)
業種別の登録事例数と割合
飲食店
4店舗
物販
0店舗
サービス
6店舗
中島 崚真
携わった事例イメージにマッチしたキーワード
問い
外装制限がある地域で出店する場合、注意すべき点やデザインのポイントはありますか?
流儀
こんにちわ。 外装制限は多くの場合、対象行政の条例によると思いますので、専門出ない方にはなかなか理解できないことが多くありますので、設計・デザインを相談される方にしっかり確認していた・・・続きを読む⇒
問い
設計施工会社に初回の相談をする際、どんなことを明確にしていれば商談がしやすくなりますでしょうか?
流儀
スケジュールは明確にしておいてください。飲食店などであれば工事完成後のオペレーションのチェックなど準備に時間が掛かると思います。その旨も伝えた上で設計・施工のスケジュールが可能かどうか・・・続きを読む⇒
問い
ワンオペレーションでの飲食店の出店を予定しています。どのようなポイントに注意して設計を考えれば良いでしょうか?
流儀
こんにちわ。 なんといっても動線の確保になります。 動きがダブらないよう(無駄な動きがないよう)にすることを心掛けてみてください。 台の高さやキッチンの幅、棚の位置や高さなど一つ一つ・・・続きを読む⇒
問い
内装の依頼をする際に、看板やショップカードのデザインも依頼できますか?また他にも対応できることがあれば教えてください。
流儀
こんにちは。 弊社はデザインについてはトータル的にご相談していただけるように心がけています。 我々が直接できないことでも、周りの協力者や法人が沢山ネットワークでつながっていますので・・・続きを読む⇒
問い
郊外に飲食店を出店予定です。コンセプト決めや内装について、都心での出店と比較した際にどのようなポイントに注意すればよいでしょうか。
流儀
こんにちは。 どうでしょうか。郊外の場所にもよるのかなと思いますが、デザインの在り方は様々ですがあまり尖った印象の内装デザインにするとお客さんが入りにくいという印象を持つかもしれませ・・・続きを読む⇒
問い
基本設計と実施設計(詳細設計)では、どのような違いがありますか?具体的な違いを教えて下さい。
流儀
こんにちは。 基本設計は計画の大まかなプランニング(間取り)になります。 実施設計はその基本設計を基により細かい部分のおさまりを含めて図面を作成していきます。 図面で言えば基本設・・・続きを読む⇒
問い
住宅立地の店舗の設計デザインをする際、周辺環境を調査する上でチェックしていることがあれば教えて下さい。
流儀
こんにちは。 まずは目立たせるのかそれとも調和させるのか。を念頭に置きながら周りの建物の色味や形を調査。またどんな店舗があるのかなどその町の雰囲気を掴み取るようにしています。どの街にも・・・続きを読む⇒
問い
客単価が高めな飲食店を出店予定です。10-15坪のお店でどれくらいの席を目安に考えたほうが良いでしょうか?
流儀
こんにちわ。 10席~15席辺りではないでしょうか。 カウンター席だけというプランやボックス席もしくは個室を設けるなどのレイアウトによって変化してくると思いますが、一日の売り上げ目標・・・続きを読む⇒
問い
動物カフェを出店予定です。どのようなポイントに注意して設計を考えれば良いでしょうか?
流儀
こんにちわ。 以前ねこカフェを設計したことがありますが、キッチン(厨房)とねこの移動範囲の境界部分をしっかり設けました。 衛生上の面からお施主様の要望でした。 他には猫が心地よく出・・・続きを読む⇒
問い
新築物件で飲食店の出店を検討しております。物件を決定する際に注意するべきポイントはありますか?
流儀
こんにちわ。 飲食店は軽食(カフェなど)でしょうか。それとも中華や焼き肉屋などでしょうか。それによっても対応が変わってきますが、共通して気を付けることであれば「設備配管」です。 電・・・続きを読む⇒
問い
複数階にまたがった飲食店の運営を検討しています。どのような点に注意すればよいでしょうか?
流儀
こんにちわ。 複数階の居酒屋で学生の頃アルバイトしたことがありましたが、何といっても配膳が大変でした。ということは、その縦動線(階段など)をどうクリアにするかは重要かなと思います。 ・・・続きを読む⇒
問い
いくつかの施工会社に相見積もりを取りたいと考えています。各社の見積もりを比較する際にはどのような点に注意すればよいでしょうか?
流儀
こんにちわ。 見積書を普段見慣れていない方が見積内容をチェックするのはなかなか困難を極めると思いますが、それぞれの見積書での違いをチェックしてみてください。 会社によって得意な工事・・・続きを読む⇒
問い
デザインやアイデアは、どのような時に思いつくことが多いですか。また、その為にやっていることがあれば教えてください。
流儀
こんにちわ。 いろいろな場面で「はっ!」となることが多いです。 机の前で検討している時もあれば、電車に乗っている時や、街をデートしているときなどにも。 寝ている夢うつつの状態でも「・・・続きを読む⇒
問い
今まで対応した設計案件で、一番大変だった現場は?
流儀
こんばんわ。 初めての計画で、という条件であれば、ラーメン屋は正直手こずりました。火力が強い店舗なので、消費カロリーと空調、換気設備との調整が思いのほか大変でした。 それに加えて急き・・・続きを読む⇒
問い
ライブが可能な店舗を開業予定です。どのような点に注意して設計を考えればよいでしょうか?
流儀
こんにちわ。 近隣さんとの騒音問題にお気を付けください。 ハード面では防音対策。ソフト面では来店されるお客様の入り口前での雑談などの対策でしょうか。 また防音をすることで室内の音環・・・続きを読む⇒
問い
検討中物件が空中階の場合、デザインや施工をする上で注意をしなければいけないポイントはありますか?
流儀
こんにちわ。 施工上の動線の確保が出来るかどうかを確認ください。 例えば、工事の機材や道具、材料を上まで上げることが出来るか。エレベーターが使えても木材など材料が長いものはエレベー・・・続きを読む⇒
問い
検討中の物件が奥まった場所にあり視認性が悪いです。ファサードやエントランスを工夫しお客様に入ってもらいたいのですが、その際にどのようなポイントを工夫すればよいでしょうか?
流儀
こんにちわ。 色にこだわってみてはどうでしょうか。 「アイストップ」という言葉がある様に、人はやはり「カラー」に眼が行きます。 もちろん派手な色にするということではなく、周りとの差別・・・続きを読む⇒
問い
設計・施工の一般的な契約から支払いの流れについて教えて頂けますでしょうか。
流儀
こんにちわ。 設計事務所やデザイン事務所によって異なりますが、設計と施工が別の会社で行われる場合について記します。 双方が合意して契約まで至った場合は、設計契約と共に設計料の何%を・・・続きを読む⇒
問い
店内にキッズスペースを設けようと思います。設置する場合、注意すべき点はありますか?
流儀
こんにちわ。 業種にも寄りますが、そのお店の雰囲気を壊さない取り組みは必要ではないかと思います。 特に子供の声や音などを敬遠される方もおられますので、そういった意味での音対策はある程・・・続きを読む⇒
問い
この度、独立し美容室を開業する予定です。 店舗デザインの観点から独立・開業で失敗しないために留意すべきポイントはありますか?
流儀
こんにちわ。 美容室を構える場所をどこにするかも含め、お客様のターゲット層をしっかりと把握することではないでしょうか。 20代を中心にしたお店と30代後半~40代を中心としたお店では店・・・続きを読む⇒
問い
美容室を出店する予定で、物件を検討中です。物件選びに際し設備面で確認しておいたほうが良い点を教えてください。
流儀
こんばんわ。 適切な給排水設備の計画が出来るかどうかは一番気になる所ではないでしょうか。配管が床下などで見えない場合は、どんな大きさ(管径)のモノが入っているかなど確かめておく必要が・・・続きを読む⇒
問い
内装工事の工程表を頂きました。トラブル回避のために、この時点で施主が現場で確認しておくべきポイントはありますか?
流儀
こんにちわ。  設備のトラブルが一番怖いので、飲食店舗であれば給排水設備の大まかな経路や施工方法、今はコロナ対策も気になる所なので、換気設備、そして空調設備でしょうか。 ラーメン店や・・・続きを読む⇒
問い
アパレル店の出店を予定しています。立地を考えるうえで重要なポイントはありますか?
流儀
こんにちは。  アパレルのお店はその町の雰囲気が重要な要素のひとつになります。町全体の雰囲気で大きく左右されるのではないでしょうか。  かっこいいコーヒーショップがあったり、オシャ・・・続きを読む⇒
問い
日常的なもの、身の回りにあるもの中で、あなたが気に入っているデザインはありますか?
流儀
こんにちは。 植物です。植物の柔らかい曲線で合ったり、全体的なフォルム。植物によって様々ですよね。何かを作る時やアイデアを出すときにそこから発想することがあります。 気に入っているとい・・・続きを読む⇒
問い
オフィス街などのビジネス立地で出店する際のどのようなポイントを考慮し出店計画を立てれば良いでしょうか?
流儀
こんにちは。  何を出店するかにもよるかもしれませんが、ターゲットが男性客か女性客か、若いのか年配か。そういったマーケティングの基本を押さえることが大事ではないでしょうか。 SNS・・・続きを読む⇒
問い
出店コンセプトを作る段階からプランをする際、出店地域の顧客数や属性を読み取る為に、やっていることがあれば教えてください。
流儀
こんにちは。 本格的なリサーチを個人で行うのは難しいのですが、例えば付近を日時と時間を分けて歩いて見て回る。近所の人に気軽に声をかけて何かしらの情報を得る。同業のお店を見て参考にする・・・続きを読む⇒
問い
同ジャンルのお店に近隣で出店されました。差別化のためにリニューアルを検討していますが、どのような点に注意すればよいでしょうか?
流儀
こんにちは。  同じジャンルのお店が近くにできるとやはり気になる所ですよね。 わたしは、変わらずに個性を大切にすることではないかなと思います。 もう20年以上前でしょうか。当時わたし・・・続きを読む⇒
問い
店舗デザインの仕事をする上で、自社のスタッフに常に求めている考え方やポリシーがあれば、教えてください。
流儀
こんにちわ。  「自分のやりたいことは、まず置いておきなさい。」と言っております。 経験が浅ければ浅いほど、やる気がカラ回りして、ついついデザイナーとしての自分の個性を前面に出してし・・・続きを読む⇒
問い
自宅の一室を美容サロンとして開業予定です。申請を含め、設計の際にはどのような点に注意すればよいでしょうか?
流儀
こんにちわ。 美容サロンの規模にも寄りますが、用途が変われば(住宅⇒店舗)たとえ一部とはいえ建物の用途変更申請が必要になる場合がありますので、そのあたりは計画する前に設計士さん等にご・・・続きを読む⇒
問い
検討中物件がB1F等の地下階の場合、設計や施工をする上で注意をしなければいけないポイントはありますか?
流儀
こんにちわ。 なんといっても水回りでしょうか。例えばトイレや洗面、手洗いなど排水をどうやって道路に埋まっている下水道管に接続するかがポイントになります。 その地下のテナント部分がもとも・・・続きを読む⇒
問い
極小空間(5坪以下)の物件で出店を予定しています。出店計画の際、どのような点に注意すれば良いでしょうか?
流儀
こんにちわ。 出店内容によるので、一概には言えませんが、飲食店であれば、客席と厨房のバランスです。厨房はいろいろと機器を揃えたいところですが、極小ということを考慮して必要なものだけにし・・・続きを読む⇒
問い
大通りから離れている場所か2階店舗で飲食店を出店予定です。集客のための外装や看板はどのような点に注意すればよいでしょうか。
流儀
こんにちわ。 いかに2階に目を向けさせるかということが大事になってくると思いますが、なかなか人の目線が上に向くということは難しく、何かきっかけを作る必要があるのかなといつも考えています・・・続きを読む⇒
問い
古い建物をコンバージョンし、飲食店を開業しようと思っています。どのようなポイントに注意し計画を立てればよいでしょうか?
流儀
こんにちわ。 弊社でもいくつか古い建物をコンバージョンしたことがありますが、まずはやはり構造体の問題でしょうか。 我々設計士やデザイナーは自らの職責において人命を守るということもありま・・・続きを読む⇒
問い
設計や施工を知り合いの会社に依頼する場合のメリットやデメリットを教えてください。
流儀
こんにちは。  なかなか難しいところですね。私も知り合いから頼まれることはあります。 その「知り合い」がどういう関係か、にもよって変わってくると思いますが、わたしは「友達」からの依頼・・・続きを読む⇒
問い
考えが行き詰まった際に行う気分転換の方法はありますか?
流儀
こんばんわ。  私の場合は散歩したりランニングをしたりして気分転換を図ることが多いですかね。職場の周りや自宅周辺を変わっていく目の前の景色を眺めながら、全く違うことを考えたり、思い返・・・続きを読む⇒
問い
設計の依頼に必要な最低限の物件の情報とはどの程度なのでしょうか。
流儀
こんにちわ。  ①所在地の分かる情報 ➁店舗内の広さ(面積) ③現況図面(簡易的なものでもあれば) とりあえずこの情報あれば、現地を一緒に現地を視察、採寸したりしてその他の情報を収集・・・続きを読む⇒
問い
打放しのコンクリートを活用した内装にしたいと考えています。設計や施工をする上で注意すべきポイントはありますか?
流儀
こんにちわ。 無機質でかっこいい空間を演出するにはもってこいの素材ですよね。打ち放しのままで内装とする場合は、ホントにそのまま何もしないこともありますが、肌が触れたり、服が当たるとコン・・・続きを読む⇒
問い
店舗出店に当たり、マンション1階への出店を考えています。メリット・デメリットはどのような点になりますでしょうか?
流儀
こんにちわ。  最大のメリットは、そのマンションの住人の方が利用してくれることでしょうか。マンションによっては建物自体が道路からセットバックしていることもあるのでちょっとした駐車スペー・・・続きを読む⇒
問い
新しく飲食店を出店する際、消防法の観点から出店者が気を付けるべきポイントがあれば教えてください。
流儀
こんにちわ。 もし既存のテナントビルに入る場合は、ビル全体の計画に関わることもありますので、ビルの管理者に当該の消防設備や消防計画を確認してくださいね。 よほど大きな店舗でなければ、・・・続きを読む⇒
問い
様々な店舗を見てきた中で、繁盛している店舗には共通していることがあると思いますか?またそれはどんなことですか?
流儀
こんばんわ。 オープンした後に「お店の方々がどれだけお店に対して手を入れているか」ではないかなと思います。 我々デザイナーはオープンまでの空間を最高のカタチで用意することは出来ますが・・・続きを読む⇒
問い
店舗デザインに流行りはあるのでしょうか?また、2020年に流行しそうなデザインがあれば教えてください。
流儀
こんばんわ。 どうでしょうか。最近感じるのは昭和の匂いのするデザインが流行ってきている様に思います。それは店舗デザインだけでなく、目にするデザインにおいて言えることのような気がしていま・・・続きを読む⇒
問い
店舗デザインの仕事をする上で感じる業界の課題はありますか?
流儀
こんにちは。建築業界、デザイン業界いろいろと課題はありますが、一番の課題は社会的地位の向上ではないではないかと考えています。 日本は土地代が高く経済が長い間停滞してしていることもあり・・・続きを読む⇒
問い
店舗併用住宅の建築を予定しています。申請を含め、設計の際にはどのような点に注意が必要ですか?
流儀
こんにちは。 敷地にはその地域によって、行政で決められた「用途地域」と言うものがございます。その用途地域によって店舗併用住宅の「店舗部分」の最大面積が決まっている地域もありますので、ま・・・続きを読む⇒
問い
飲食店の厨房をオープンキッチンにしようと考えています。どのような点に注意すればよいでしょうか?
流儀
こんにちは。 キッチンの前に客席としてのカウンター席を設けるかどうかによっても変わってきますが、まずはお客さんと厨房スタッフの目線があります。 キッチンは排水やグリストラップなどの関・・・続きを読む⇒
問い
デザインを依頼する際に大手デザイン会社と個人デザイン事務所ではそれぞれどのようなメリットがあるのでしょうか?
流儀
こんにちは。 わたしたちは個人事務所なのですが、その立場から意見をお伝えするとすれば、個人事務所はその所長の個性や感性、考え方が強く表れるので、センスが合う方を選べば提案されてくるデ・・・続きを読む⇒
問い
withコロナの観点から内装に関して工夫されている事はございますか?
流儀
こんにちわ。とくにwithコロナということで特別な対策を考えている訳ではありませんが、例えば消臭機能のある素材を使ったり、防菌機能のものを使ったりすることは以前からありましたので、その・・・続きを読む⇒
問い
店舗デザインの仕事をする上で、一番重視していることはなんですか?
流儀
こんにちわ。どんなに尖ったデザインであっても、その中にある「心地よさ」を重視しています。 担当したお客様からは「どこか漂う柔らかさと懐かしさがある」というニュアンスのお言葉をよく頂きま・・・続きを読む⇒
問い
物販スペースを併設した飲食店のように、業種を複合した店舗を出店する場合のメリットやデメリットにはどのような点がありますか? また、成功している例があれば教えてください。
流儀
こんにちわ。弊社の経験上ですが、メリットは複合的な売り上げ確保と1用途以上の認知度ではないでしょうか。デメリットはその店舗の大きさや複合内容にもよりますが、人員の確保です。 すこし違・・・続きを読む⇒
問い
各会社(デザイナー)毎に店舗内装に取り入れる素材として特に得意とするものはあるのでしょうか? また、その素材の特徴について教えてください。
流儀
こんにちわ。素材に特徴を出す方もいれば、特にこだわることなく色んな素材を提案される方もおられると思います。弊社はアイアン(鉄)やスチール製品(アルミなども含めて)を使うことがあります。・・・続きを読む⇒
問い
飲食店の出店を予定しています。スタッフの作業動線を重視した設計にしたいのですが、どのような点に注意すればよいでしょうか?
流儀
こんにちわ。オペレーションを基に動線の検討(イメージ)をされることをお勧めします。誰が(どこで)注文を受けて、誰が作って(厨房内の焼き場、盛り付けの位置など)誰がテーブルまで提供するの・・・続きを読む⇒
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