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デザイナーの流儀 〜店舗デザインのプロに聞きました〜
  • 佐々木美夏 (デザイナー) 2019/5/16投稿

    流儀

    お客様と顔を合わせられる時間を多くつくれるレイアウトで、対面式にするというのも一つの案だと思います。また、取り出すことが多い食器や食材などの保管場所、セルフサービスの内容や、セルフサービス台の場所などをポイントに考えていきたいです。

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