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株式会社ambient : デザイン作品詳細

クリップとは

デザイン会社概要

所在地 兵庫県神戸市中央区江戸町100番地 高砂ビル5F [地図]
代表者 水木秀行
担当者 近藤
設立 2010年3月8日
業種・業態 店舗デザイン・店舗設計・店舗施工・ロゴデザイン・販促物デザイン
スタッフ数 3人
建築 建築設計可能
資格・許認可 1級建築士事務所

過去作品

2010 年 10件


詳細は

www.yourambient.com
概要

店舗名 [ボ-ノ♬薪窯のあるpizzeria、torattoria。]

兵庫県神戸 / 元町 / レストラン・ダイニングバー, イタリア料理 / 37 坪
弊社スタッフ
ボ-ノ♬薪窯のあるpizzeria、torattoria。 レストラン・ダイニングバー, イタリア料理の内装・外装画像 ボ-ノ♬薪窯のあるpizzeria、torattoria。 ボ-ノ♬薪窯のあるpizzeria、torattoria。 ボ-ノ♬薪窯のあるpizzeria、torattoria。 ボ-ノ♬薪窯のあるpizzeria、torattoria。 ボ-ノ♬薪窯のあるpizzeria、torattoria。 ボ-ノ♬薪窯のあるpizzeria、torattoria。

▼この作品のその他の写真

▼この作品のコンセプト

神戸、元町の雑居ビルの2階にひっそりとオープンした
PIZZERIA、torattoria。
基本的には予約制のお店のため特別告知をすることも無く
目立ったサイン等も設置しませんでした。

本場イタリアではピッツェリアというと
大衆的ですがここは、
少し上質なコース料理などを提供するお店です。
その為豊富なメニューの量から
通常よりも厨房が大きくなっています。

中でも目玉になるのが、薪窯!

2ヶ月前から本場イタリアに発注し
2ヵ月後船に乗ってイタリアよりやってきました!
この薪窯、何とピザが3分で焼けます。

あまり馴染みのない薪窯ですが
訪れたお客様のどの席からも見える位置に配置し
焼いている姿を見てもらえるようにし
エンターテイメント性を持たせています!

奥にはプチ個室を設け、オーナーが大のイタリア好きということもあり、
イタリア車のシートをリユースした席も設けております。
実際に電動でリクライニングが出来る仕掛けなので
お子さんは勿論のことイタ車好きにはたまらないようになっております。

ゆっくりとお食事をして頂けるように
そしてコース料理を余裕を持って置けるようにと
通常よりもテーブルのサイズを大きくし席と席の間も余裕を持たせて おります。

また、パーティーなどの貸切にも対応出来るように
厨房からの動線や席どうしをひっつけれるようにと
フレキシブルな造りになっております。

あえて外からはあまり店内が伺えないようにすることにより
入った時の感動を演出出来る
特別仕様なお店が出来たのではないかと思います。

因みに薪窯で焼いたピザは一度食べたら止められません!

ボ--ノ!!
(薪窯で焼いたものは基本ピッツァと呼びます。
ピザとは生地が全然異なります。)

=enjoy!!

デザイン担当

弊社スタッフ

heisyastaff

デザイナー

弊社スタッフの写真

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