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有限会社エヌディーワークス : デザイン作品詳細

クリップとは

デザイン会社概要

所在地 千葉県浦安市美浜1-1-107 [地図]
代表者 永沼 大
担当者 戴 告恩
設立 1995年5月
業種・業態 デザイン・設計・施工
デザイナー数 3人

過去作品

日本橋伊勢定 本店(鰻・日本料理)
他千葉そごう店・東京大丸店等

麻布茶房 (関東圏内・甘味喫茶)
系列店10店舗以上

台湾 麻布茶房 (甘味喫茶)
系列店5店舗以上

台湾 代官山ダイニング(創作和食)

JAYCO(バー&ダイニング)

F.Sラーラ (イタリアン)
系列店5店舗以上

VEGE CAFE(カフェ)

たきざわ茶寮(上大岡・甘味喫茶)

やき鳥 鳥繁(やき鳥)
系列店2店舗以上

おかじゅう(自由が丘・焼鍋)

新助(和食居酒屋)
系列店5店舗以上

一兆 (新浦安・和食居酒屋)

ベジダイニング (自然食居酒屋)
系列店舗5店舗以上

鉄板焼野菜やさいや (鉄板焼き)
系列店4店舗以上

M`s(西麻布・BAR) 
                  etc...
概要

店舗名 [そばやの高さわ]

千葉県船橋市 / 船橋 / 蕎麦・割烹 / 18 坪
永沼 大
そばやの高さわ 蕎麦・割烹の内装・外装画像 そばやの高さわ そばやの高さわ そばやの高さわ そばやの高さわ そばやの高さわ そばやの高さわ そばやの高さわ そばやの高さわ

▼この作品のその他の写真

▼この作品のコンセプト

こちらは、飲食とは別世界で勤め人だった店主の蕎麦好きと日本料理への飽くなき探求心が積りに積り、一念発起して、自分の店を持つという形で積年の思いを達成したお店です。

「懐石料理店のようなそば店にしたい」
「カウンターは無垢を使いたい」
蕎麦店の概念にとらわれない数々の要望に、飲食店として長い目で考えて、こだわりに偏りすぎないように、客側の目線・印象も考えた雰囲気作りとコストとの兼ね合いを考慮したデザインを提案致しました。当初は精度の高い白木の化粧板をカウンターに使う予定でしたが、幸運にも良い無垢板がみつかりオーナー様の理想店舗を形にする事ができました。こだわる場所と逃がす場所のバランスのとれたお店になったのではと思います。

デザイン担当

永沼 大

FUTORU NAGANUMA

デザイナー

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