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FORTUNE COOKIES

フォーチュン クッキー

店舗概要

  • 大阪府大阪市北区
  • 北新地
  • チャイニーズレストラン
  • 22 坪

担当者

イメージキーワード

岩本 勝也

この事例のコンセプト

からだとこころにおいしい空間

大阪の北新地は料亭や高級クラブが立ち並ぶ、大人の街でしたが、地下鉄が開通したこともあり、自分の財布で飲み食いをする仕事帰りの若者の姿も多く見かけられるようになりました。
そんな彼らを奇をてらわず、迎えるのは、立ち上がる湯気と食欲をそそる香り、目を楽しませる新鮮な食材、そして中華鍋の力強く活気ある音や、素材を活かした味付け、備長炭で焼き上げた香ばしさ。ここには「こころとからだを満たす食を楽しむ空間」があります。
“FORTUNE COOKIES”は医食同源・五味五性という中国の知恵を生かしてつくり出される、からだにおいしい料理を、心地よい空間でゆったり味わってもらう、今までの北新地にはなかった、こころにもおいしい店です。

この事例を手掛けた会社の概要

社名 岩本勝也+エンバディデザイン株式会社
所在地 東京都港区三田1-11-49  レーベルビル2F
外部リンク
代表者 岩本 勝也  担当者 藤岡和真
業種・業態 プロデュース・ブランディング・企画・デザイン・設計・設計監理
坪単価 3万円-10万円
[デザイン設計費]         坪工事単価 30万円〜100万円  [施工費 (目安)]
建築設計 可能 スタッフ数 6人