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兼城祐作+造形集団 株式会社 : デザイン作品詳細

クリップとは
デザイン会社商店建築掲載数ランキング1位

デザイン会社概要

所在地 東京都渋谷区恵比寿西1-3-1 富士蔵ハイツ601 [地図]
代表者 兼城祐作
担当者 鈴木麻紗子
設立 2000年
業種・業態 飲食店を中心とする商業施設デザイン・設計
デザイナー数 4人

社内風景

Meeting space

その他の写真

『Yusaku Kaneshiro』DESIGNERS SHOWCASE vol.5

概要

店舗名 [きちんと秋田店(秋田)]

(キチント)

きちんと秋田店(秋田)のHPへ

秋田県秋田市大町3-2-32 すずらんビル1F  A号 / 秋田 / 薩州産直厨房 / 25 坪
兼城 祐作 佐藤弘美
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店内カウンター。
コーナーに焼き場を作り、サインオブジェとしゃもじのディスプレイで強調。

ファサード。
建物前面をフルに使用し、巨大なしゃもじをレイアウトして店の顔とした。

外観側面の窓からは店内厨房が見える。

カウンターとブース席。

カウンター焼き場。
上部の『厨』サインオブジェがポイント。

カウンター上の垂れ壁には、しゃもじを上下交互に重ね立体感ある演出を。

半個室席。
通路奥には小上がり席が。

小上がり席。
席間をパネルで仕切れるので、少人数から大人数まで対応。

天井には、鍋、ざる、お玉など、キッチン用品をディスプレイ。

▼この作品のその他の写真

▼この作品のコンセプト

「キッチン」が店名由来となる居酒屋『きちんと』の設計。
ファサードは巨大なしゃもじが目を引き、
湯気の立ちこめる厨房は窓からのぞける構成に。
店内カウンターコーナーには焼き場をアイキャッチ的にデザインし、
にぎやかに天井を彩るキッチン用具は、厨房と店内の一体感を演出。
なじみのあるアイテムを使用し、シズル感あふれる空間とした。

デザイン担当

兼城 祐作

YUSAKU KANESHIRO

デザイナー

兼城 祐作の写真

デザイン担当

佐藤弘美

HIROMI SATO

デザイナー

佐藤弘美の写真

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