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株式会社モデレージ : デザイン事例詳細

クリップとは

デザイン会社概要

所在地 東京都渋谷区渋谷2-11-1 ストラテジックタワービル1階 [地図]
代表者 橋本洋二
担当者 橋本洋二
設立 2011年1月
業種・業態 店舗デザイン設計、内外装施工、店舗プロデュース
坪単価 10万円-100万円
スタッフ数 4人

過去事例

【和食系】
・日本料理店
・大衆酒場
・立ち飲み
・寿司店
・焼鳥/串焼き店
・ラーメン店
・蕎麦店
・焼肉店
・鉄板焼き店

【洋食系】
・トラットリア
・イタリアンバール
・ピッツェリア
・フレンチレストラン
・ビストロ

【カフェ&バー】
・カフェダイニング
・スペシャリティコーヒーショップ
・ショットバー
・ベーカリー
・スイーツテイクアウト

飲食店に関しては多種デザイン実績ございます。
概要

店舗名 [日本酒庵 吟の邑]

(ニホンシュアン ギンノムラ)

東京都新宿区 / 高田馬場 / 日本酒居酒屋 / 20 坪
橋本洋二
日本酒庵 吟の邑 日本酒居酒屋の内装・外観画像 日本酒庵 吟の邑 日本酒庵 吟の邑 日本酒庵 吟の邑 日本酒庵 吟の邑 日本酒庵 吟の邑 日本酒庵 吟の邑 日本酒庵 吟の邑 日本酒庵 吟の邑

高田馬場とは思えない渋いファサード。古材をふんだんに使用しました。

店内の様子が見えづらい重厚なドア。しゃくりという日本の伝統技法を施しています。

手元だけライトアップされるカウンター。奥には特注の日本酒専用ショーケースが見え、日本酒を選ぶ楽しさがある特別なカウンター席です。

奥の座敷。壁は藁入りの塗り壁仕上げ。絞った照明でグラフィカルにライトアップすることで、壁のテクスチャーを更に強調させています。

特注の和紙アート。暗闇の中で浮かび上がり空間にアクセントを加えます。

▼この事例のその他の写真

▼この事例のコンセプト

吉祥寺の繁盛店『日本酒庵 吟の杜(もり)』の2号店『日本酒庵 吟の邑(むら)』。今回も設計施工にてお手伝いさせていただきました。

今回は高田馬場という学生だらけの街ではありますが、大人が接待でも利用出来る、高田馬場一しぶい雰囲気のお店にしようとデザインしてみました。

元は寿司居酒屋の居抜きでしたが、トイレと厨房を残して大半を解体し、入口で靴を脱ぐ全席掘りごたつ仕様に変更しました。入口で靴を脱ぐスタイルって日本人ならではの居酒屋体験なのでいいですよね。
店内は暗く、照明に照らされた藁入りの塗り壁や古材のテクスチャーが空間に奥行きをもたらす空間になっています。

デザイン担当

橋本洋二

YOJI HASHIMOTO

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