ミニマルデザイン - デメリットをメリットへ転換する -

気軽に和食を楽しんで頂ける「弾」
アットホームな空気感を大切にしながらも、ただの居酒屋とは一線を画す、
料理人の創り出す逸品を堪能できるお店です。
料理人が食材にこだわるように、空間デザイナーとして空間を構成する
素材にこだわりながらも、ミニマルに限られた空間を最大限に生かせれる
デザインを目指しました。
アート界にはミニマルアートと言う世界観があります。
それは最小限の表現方法で最大限の効果を生み出すコト。
空間の狭さや、天井の低さを逆手に取り、お客様とスタッフとの距離. . .
お客様同士の距離. . .スタッフ同士の距離. . .すべての距離を「間」と解釈して
狭さを逆に、活気や賑わいへ昇華できるようなデメリットをメリットへと
転換する、空間デザインを具現化できたと思う。