大衆酒場Lily 大衆酒場 [五反田]　店舗デザイン.COM

designista-s(株式会社多摩アートコレクションデザイン事業部)

東京都府中市四谷1-31-12

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大衆酒場Lily

タイシュウサカバ　リリー

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店舗概要

住東京都品川区
駅五反田
業大衆酒場
面 7 坪
特スケルトン

担当者

デザイン担当
久保寺　奨

キーワード

オリジナルロゴを印刷した暖簾と古民具の格子建具が良い感じの雰囲気。

こじんまりとし主張せず、そこに馴染むようなファサード。

木製照明BOXやキューブ型ブラケットライト、間接照明などフワッとしたライティング...続きを読む

木製照明BOXやキューブ型ブラケットライト、間接照明などフワッとしたライティングで陰影をつけず全体的に明るく大衆な感じを演出。スケルトン天井に高めの位置の間接照明で空間の高さが認識できるような狙い。隠す

カウンターから、どぶ漬水槽、厨房器具と同じ高さに設定。目の前で調理が見えて、つい...続きを読む

カウンターから、どぶ漬水槽、厨房器具と同じ高さに設定。目の前で調理が見えて、ついつい頼んでしまうよう狙った設計。隠す

レトロポスター、照明BOXにぶら下がったメニュー札、ナチュラルな木に縁を濃いめで...続きを読む

レトロポスター、照明BOXにぶら下がったメニュー札、ナチュラルな木に縁を濃いめで回すことで昔っぽさを演出。隠す

狭い店舗ながらカウンターの奥行きは深めにとって調理人と絶妙な距離を確保。ずらっと...続きを読む

狭い店舗ながらカウンターの奥行きは深めにとって調理人と絶妙な距離を確保。ずらっと並んだ、メニュー札が空間に賑やかさをプラス。隠す

吊り棚下、厨房の照明器具もキューブ型ブラケットでフワッとしたライティングになるよ...続きを読む

吊り棚下、厨房の照明器具もキューブ型ブラケットでフワッとしたライティングになるように考慮。隠す

ベニヤ材で製作した照明BOX。

ハイスツールのえんじ色が何とも言えない雰囲気を醸し出している。

この事例のコンセプト

五反田の人気焼き串店、Lilyの２店舗目としての大衆酒場。最小オペレーション人数でほぼカウンター席のみの店舗。１店舗目は通りから店内が見えるよう開口部を全面ガラスサッシにしたのとは真逆で、この店舗は隠れ家のようで主張しないファサードのデザイン。もともと付いていたサイン行灯も撤去し、暖簾と提灯のみで店舗を認知できる程度で良いと。web媒体の宣伝も載せずに、ご近所さんや知っている方が来やすいようなお店にしたいとのこと。売りは、カウンター目の前の「どぶ漬水槽」。お客様自身で選んでとってもらうので楽しさがあるのと、お店側としてはオペレーションが楽に。カウンター・どぶ漬水槽・厨房器具の高さを揃え、それぞれの奥行きを考慮したことで調理人との絶妙な距離感を作り、対話がしやすいようになっている。７坪でうなぎの寝床型の狭小空間で狭さを感じさせずに賑わいを演出することに重点を置いてデザイン設計させてもらいました。

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この事例を手掛けた会社の概要

社名	designista-s(株式会社多摩アートコレクションデザイン事業部) この会社をクリップ (クリップ済) 一覧へクリップしました
所在地	東京都府中市四谷1-31-12
外部リンク	ホームページブログ
代表者	久保寺奨	担当者	久保寺奨
業種・業態	デザイン・設計&施工・監理
坪単価	費用を知りたい
建築設計	-	スタッフ数	2人