KACHI - DOKI イタリアン [勝どき]の店舗内装・外観情報

新たに生命を吹き込むデザイン
KACHI - DOKIは、老舗せんべい屋さんの建物をコンバーションして、
本格的な創作イタリアンの楽しめるお店です。
元々建物の２階部分は、せんべい屋さんで働く職人さんたちの寮であったそうです。50年以上もの間、経年変化に耐えた自然乾燥の柱たちは僕の目には眩いばかりに美しく映りました。。
生かせるモノを生かし、手を入れながら建物と向き合うようなデザインを目指し、具体化できたと思います。
これからの商業空間のあり方として、「消費するための空間」から、「愛用されるための空間」づくりへと、転換期を迎えているのを感じます。