ケーニッヒ　本店 デリカッセン&レストラン [武蔵小金井]の店舗内装・外観情報

小金井に３０年前からある本格的ドイツハムソーセージのお店。
本場ドイツで修行し、ドイツでのソーセージ品評会で優勝した経験をお持ちのオーナーは
やはりお店造りでも決して妥協はされませんでした。
そんな思いに応えるべく、雰囲気は大きな空間を活かし、ダイナミックな吹き抜けを採用。
素材もできるだけ天然素材にこだわり、壁面には２００年経ったビンテージウッドを貼り、
床にはヨーロッパタイルを敷き、店内の雰囲気にヨーロッパを感じさせるよう考えました。
外装は構造の問題もあり、全面的にモルタル造形とエージング工法を用い、お店の大きさを表現しました。