牛鍋専門店として、新築からデザインをした案件です。
外観の佇まいを古民家をリノベーションしたような雰囲気にしたいというのが、
施主からの要望でした。
さらに店内は、幕末に町の人々が集い会食をしたような、
飾り気がないが、温かな雰囲気が欲しいという要望も踏まえ、
デザインという行為が主張されない空間構成を試みました。
住宅街にたたずむ、この店舗はなにか懐かしさを覚えつつ、
新しい食の提供を担う、地域に愛される店が出来たと思います。