■「醸造所」をイメージしたソーセージ専門店
世界各国の手づくりソーセージと燻製料理を楽しめるダイニングバル「プロースト東京」の秋葉原店を担当いたしました。上野店に引き続き2店舗目となります。
ワンランク上の高級感を感じていただくため、自然素材と、シーンによって雰囲気づくりができる照明にこだわりました。また、鉄骨の梁やタイル貼りの柱をつくり、醸造所のような無骨で工業的なデザインをより感じていただける空間となっております。
ランチ営業も行うため、日中はイメージを変え、自然光が気持ちのよい店内となるよう設計をいたしました。