本工事も、運営を止めないような施工方法を提案しました。
既存カウンターの張替えにおいては基本的な工事手順は解体してから新たに新しいカウンターを取り付ける方法ではありますが、これでは１週間ほど店舗を休業しなくてはなりません。そのため上から薄い木の板を貼る工法を提案しました。
店舗の運営を止めることなく、改修を行うことができました。