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リノベる株式会社 
大阪府大阪市西区靱本町1-13-9
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MONIQUE CAFE

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  • 大阪府堺市中区深阪2367メルクマール深阪103
  • 泉北高速鉄道線 泉ヶ丘駅
  • organic CAFE
  • 17.5 坪

担当者

イメージキーワード

この事例のコンセプト

シンプルな男性も入りやすいオーガニックカフェを作りたい。
お店は自分である程度は考えて工務店さんにお願いすることもできるけれど、
できれば手作り感があまりでない、きちんとデザインしたお店にしたい。
それがオーナー様のご要望でした。

椅子もカウンターキッチンもすでにお持ちとのこと。
私たちにできることは、それらを意味のある形に整えることだと考えました。

オーガニックとはあえて大きく唄わないけれど、体にやさしくて安全なものを食べてもらいたい。
そんなオーナー様の思いをお店のお客様にどう伝えていくのかということが最後まで悩んだ部分です。

お店で作られるお菓子、お店で使用している厳選された調味料やジャムは店頭で販売したいということをうかがい、
調理と販売が同時にできるようにお持ちのカウンターキッチンは店舗の入り口近くに配しました。
お店で焼かれる天然酵母のパンもそこに置かれます。
オーブンも入り口近くにありますので、パンやお菓子が焼かれるととてもいい香りが漂います。
そのことで外からでもお菓子や調味料が見え、香りで道行く人に興味を持ってもらえるようにと考えました。

ファサードは現状を利用したのですが、全面ガラス面です。
それを生かしてそこにもホワイトマーカーで是非メニューを描いてくださいとお伝えしました。
オーナー様の顔が見えるお店ということが地元に根付くお店はそこが大切な部分だと考えます。

店内は変化を持たせる為に客席は一段高い形としました。
その奥となる壁は一面黒板となり、そこにもオーナー様の手でメニューが描かれます。

植物がお好きなオーナー様がご用意された緑が優しく、気持ちのいい音楽が流れ、ゆっくり過ごせるおいしいお店です。

この事例を手掛けた会社の概要

社名 リノベる株式会社 
所在地 大阪府大阪市西区靱本町1-13-9
外部リンク
代表者 代表取締役 山下 智弘 担当者 商業担当者
業種・業態 デザイン・設計・施工
坪単価
25万円-120万円
デザイン・設計のみの場合は、坪2万〜5万程度(または工事費の10%程度)
建築設計 可能 スタッフ数 200人
資格・許認可 建設業許可 国土交通大臣許可(特-30)第27098号
建築士事務所登録 一級建築士事務所登録
東京都知事 第58300号 / 大阪府知事(イ)第25538号
宅地建物取引業者免許 東京都知事(1)第103010号

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