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株式会社リクド : デザイン作品詳細

クリップとは

デザイン会社概要

所在地 東京都港区南青山4-20-1 [地図]
代表者 松浦弘樹
担当者 松浦弘樹
設立 2009年3月
業種・業態 企画・設計・監理・ブランディング・店舗デザイン・販促デザイン(グラフィック・ウェブ・イベント等)
デザイナー数 3人
建築 建築設計可能
資格・許認可 一級建築士
一級建築士事務所
概要

店舗名 [季節食材 五賓館]

東京都大田区蒲田5-20-1-2F / 蒲田 / 和食・洋食創作ダイニングバー / 22.5 坪
小林司郎 松浦弘樹
季節食材 五賓館 季節食材 五賓館 季節食材 五賓館 季節食材 五賓館

既存の窓額縁高さで木板を壁面に貼りリング状に連続させることで、人の意識をテーブル周りの一定の高さに向かせ、低い天井高からくる圧迫感を回避しながら空間に広がりを持たせています
撮影/ナカサ&パートナーズ

和食と洋食、そして和食と洋食のコラボ創作料理を振る舞うダイニングバーのため、店舗デザインも和風と洋風を織り交ぜています
撮影/ナカサ&パートナーズ

客席数:31席 / カウンター11席、テーブル3卓(12席)、小上り席8座席
撮影/ナカサ&パートナーズ

ロゴ、チラシ、看板、メニュー等も弊社にてトータルにデザイン

▼この作品のその他の写真

▼この作品のコンセプト

築年数の古い雑居ビルの2Fを飲食店に全面改装しました。和と洋の料理人がカウンター内に立ちお客様と会話を楽しみながら和洋折衷の創作料理を振る舞うダイニングバーです。ロゴ、チラシ、看板、メニュー等も弊社にてデザインさせていただきました。

飲み屋街の喧騒の中でも仕事帰りにゆったりと落ち着いて食事とお酒を楽しむことができるよう隠れ家を意識しデザインしました。また料理人とお客様が会話を楽しめるようカウンター座面を目線のそろう高さとし、疲れずにくつろげるようソファ状の座面と大きめの足置きを設置しています。

和と洋に必要な厨房機器を新設でそろえるため、店内仕上げの予算をおさえる必要がありました。また改装前の店内は天井高が低く暗かったので圧迫感を感じない空間とする必要もありました。そこで既存仕上げ全てをまず解体し全体をモルタルでうす塗り補修することでベースとなる最大の空間を確保しました。その上に無垢の木板を腰窓の高さに限定して張り店内をぐるりと囲んでいます。モルタルのグレー色で統一された空間と厚みのある無垢の木板により、シンプルで清潔なイメージと温かくて上質なイメージをもった広がりのある店内をデザインしています。

デザイン担当

小林司郎

Shiro Kobayashi

デザイナー

デザイン担当

松浦弘樹

Hiroki Matsuura

デザイナー

松浦弘樹の写真

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