弊社は代表の杉山が工事現場の図面作成担当者からスタートし、独立事務所設立後は大手ゼネコンの設計協力事務所として数多くの物件を担当。現場から多くのものを学んだ。その後飲食店舗デザイン設計監理に携わり始め、適正を大いに発揮。繁盛店舗立ち上げに数多く貢献した。有名飲食チエーンの指定設計事務所となり、FC店舗網の拡大に貢献した。FC本部は店頭公開を果たし、別業態に業務を拡大中。引き続き協力していく予定。また、自らも飲食店舗を２店舗経営し、飲食店舗の立ち上げから運営管理までの一連の流れを把握。本業に大いに役立つスキルを確立。
和食・中華・焼肉・日本そば・お好み焼き・エスニック料理・ジビエ料理・フレンチ・イタリアン・餃子専門店・農家カフェ・うなぎ料理・フードテーマパーク・ラーメン・焼き鳥・釜飯・ベーカリー・寿司・ピザ・ケーキ・とんかつ・etsなど、ほぼすべての飲食業態の経験がございます。