DECLARE DESIGN PROJECT.CO.LTDの鯖バーガー専門店 38ism（サバイズム） from MK CAFEの施主からの口コミ・評判

もともと営業していたカフェを「鯖バーガー専門店」としてリニューアルオープンするにあたり、2017年4月、クラウドファンティングで多くの方の支援を受けて目標資金額を達成しました。過去のつながりで存じ上げている内装業者さんもいましたが、多くの方の思いが詰まった大切な資金で工事を行うにあたり、幅広く対象を広げて会社を探してみようと思いました。マッチングサービスがあるのを知り、試しに登録してみました。

登録したところ、15件ほどのメールをいただき、そのうち6～7社とお会いして商談しました。そのなかで、デクレアデザインプロジェクトさんは特に、私たちスタッフの思い入れに共感してくださって、一緒に仕事がしたいと思える方だったので、迷うことなくお願いしました。

デクレアデザインプロジェクトさんには本当によくしていただきました。最初の図面通りに、厨房やホールで動いてみたんですけど、問題がありそうな部分をお伝えしたときは、快く修正対応していただきました。トータルで5～6回くらい案を出していただいたと思います。

当店はJR線大久保駅のホームから見えるので、外観では一目で鯖バーガー専門店とわかるようなデザイン、内装は海のイメージで、でも冷たい雰囲気にならないようにしたいので、塗装するブルーの色合いを慎重に選びました。1階の店名ロゴが入ったブルーの壁にはエイジング加工を施しましたが、ここは一番思い入れのある部分です。他のどこにもない、私たちらしいオンリーワンの空間づくりができたと思います。

当店はオープン以来、スタッフが協力しながら店づくりをしてきました。デクレアデザインプロジェクトさんには、プロジェクトに賛同して、一緒にお店を盛り上げようという姿勢でメンバーと同じように関わっていただきました。いい会社に出会えてよかったと思います。