クロノバデザイン株式会社のFunabashi Baseあそびの施主からの口コミ・評判

クロノバデザイン株式会社への口コミ・評判
投稿日: 2015-12-17
Funabashi Baseあそび
業種
居酒屋
場所
千葉県

マッチングサービスを利用しようと思ったきっかけは?

現在、店を5店舗ほど展開しているのですが、スケルトンから立ち上げる店はこの店で2店舗目になります。以前、スケルトンからお願いしたデザイン会社があったのですが、そちらと連絡がつかなかったこともあり、物件探しのために見ていた姉妹サイトの「飲食店.COM」で見つけた、デザイン会社マッチングサービスを利用してみようと思いました。

デザイン会社とはどのように商談を進めましたか?商談した会社数は?

マッチングサービスでは20社以上からご提案をいただきました。その中から、提案内容や会社の規模感、デザインだけのところ、施工もお願い出来るところなど条件をいくつかに分けて8社ほどに絞り込みました。その後、8社と商談し、デザインはもちろんですがフィーリングや信頼感からクロノバデザインさんに決めました。

クロノバデザインさんの対応はいかがでしたか?

ざっくりとしたイメージはあったので、そのイメージを形にしていただいた感じです。店内の装飾や細かなデザインは自分たちで少しずつ手を入れているので、スケルトンの状態から、要望に合った「ハコ」を仕上げてもらったという方が当てはまるかも知れません。スケルトンということで、こちらのイメージが固まりきっていない中でも、クロノバデザインさんにはご丁寧にお付き合いいただいたと思います。次にまたスケルトンから店を始める際はお願いしたいと考えています。

これから開業する方へアドバイスをお聞かせください。

アドバイスとしては、店作りをする際には実際に飲食店を手掛けている人や働いている人の声に耳を傾けるということでしょうか。現場で働く人にとっては当然のことでも、飲食未経験の方はもちろん、デザイナーさんも気づけないことが多々あるので、たとえば厨房などはシェフに動線や使い勝手を確認するといいと思います。一度作り上げてしまうと変更が難しい設備もあるので、そのあたりは慎重にみていくと満足度の高い店作りをしていけるのではないかと思います。

マッチングサービスの感想をお願いします。

マッチングサービスは、いろいろと調べたりする手間が省けるのでとても便利だと思いますね。はじめに要望を出してしまえば、多くの会社からそれに沿ったご提案をいただけるのは非常にラクだと思います。

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マッチングについて詳しく見る
Funabashi Baseあそび
役職
施主
業態
居酒屋
住所
千葉県船橋市本町4-5-26 船福ビル  5階
最寄り駅
船橋
店舗URL
-
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口コミ対象のデザイン会社

所在地
東京都渋谷区神宮前6-19-21 井門神宮前六丁目ビル5F
業種・業態
デザイン・設計&施工・工事

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業態
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マッチングサービスを利用しようと思ったきっかけは何ですか?
当社はラーメン店を2店、フレンチレストランを1店経営しています。 以前より「アニマルカフェ」の構想があり、動物専門学校で学んだ社員を中心にプランニングをしてきました。 なかでも「ふくろうカフェ」は原宿・池袋・秋葉原などでかなりの人気となっていて、参入するなら酉年の今しかないということで準備をスタート。 しかし従来と違う業態に進出するにあたり、「新しい感覚のデザイン力」があり、かつ「ふくろうカフェのような業態にも対応できる、技術面での幅広い経験」があるデザイン・内装会社を探そうと考えました。 加えて、当初計画した予算内で収めることも重要でした。 このような厳しい要望を出して見つかるのかどうか、試しに登録してみた形です。
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