株式会社エスパース・ジャパンのワイン食堂 ダイニング・ゲートの施主からの口コミ・評判

株式会社エスパース・ジャパンへの口コミ・評判
投稿日: 2012-12-14
ワイン食堂 ダイニング・ゲート
業種
ワインダイニング
場所
東京都

株式会社エスパース・ジャパンさんに決めた理由は?

6社からオファーがあり、最終的に2社に絞りました。
2社の中では、金額面では、エスパースさんの方が高めでしたが、自分のイメージするものと一番合ったので決めました。

デザインの中で気に入った点はどこですか?

提案のしかたとしては、店舗をスペイン風にしたいということ、テーブル席をいくつか置きたいという点を伝えました。
出来上がったデザインは「食事メインに利用したい方のための四角いテーブル席」、「奥には落ち着いてゆっくりと飲める雰囲気の
テーブル席」、「店舗入り口付近に設けた丸いテーブル席はバーとして気軽に利用していただけるスペース」、そしてカウンター…。
席によって目的や客層の違いを考慮していただいたデザインがとても気に入りました。
一つの店でありながらいくつかの使い道があり、お客様のご希望に合ったさまざまな気分を楽しめる店舗に仕上がったことが満足です。
壁に掲げた絵画はエスパースさんからご提供いただいたり、知り合いからいただいたりしたものですが、とても良い雰囲気を出しています。
厨房の動線は、L字の厨房にしたいと希望を出しました。
カウンター前はドリンクのサービススペースとして活用したかったのです。
そのために厨房スペースは奥にするのが妥当だと考えました。
トイレの前に目隠しのための衝立も作成しました。
壁と床の模様を合わせ、ヨーロッパ調のレンガをちりばめたデザインが特徴です。

満足度:100/100点

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ワイン食堂 ダイニング・ゲート
役職
施主
業態
ワインダイニング
住所
東京都港区赤坂3-14-2 ドミル赤坂203
最寄り駅
地下鉄千代田線 赤坂駅
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口コミ対象のデザイン会社

所在地
東京都豊島区東池袋3-8-5-パレドール池袋204
業種・業態
飲食店舗・専門店・医院・商業施設

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