株式会社松下トータルプランの江戸野菜居酒屋 江ど間の施主からの口コミ・評判
株式会社松下トータルプランへの口コミ・評判
投稿日：
2010-12-24
江戸野菜居酒屋 江ど間
業種
江戸野菜居酒屋
場所
東京都
江戸野菜居酒屋 江ど間
役職
施主
業態
江戸野菜居酒屋
住所
東京都目黒区下目黒1-7-5バーナードハウス1F
最寄り駅
目黒駅
店舗URL
-
口コミ対象のデザイン会社
担当者からのコメント
お話を進めて行く中で、真正面から江戸の食材、東京近郊で手に入る野菜や酒、調味料を用いる
ことで健康維持、地球環境に貢献するお店を作つて行きたい。
熱い思いが伝わってきました、一件目が居抜き店、今回は、宮城さんが探し当てた理想のロケーションで
スタート、「江ど間」の「江戸」、「土間」のコンセプト、いかに表現していくか。
第一が靴を脱いで土間から客席へ、隠れ家的江戸の外装のデザイン、宮城さんとのやり取りの中でお互い
満足お互い満足するデザインが出来上がりました。
こうけんするお店、「江ど間」の益々のご発展をお祈りいたします。
ことで健康維持、地球環境に貢献するお店を作つて行きたい。
熱い思いが伝わってきました、一件目が居抜き店、今回は、宮城さんが探し当てた理想のロケーションで
スタート、「江ど間」の「江戸」、「土間」のコンセプト、いかに表現していくか。
第一が靴を脱いで土間から客席へ、隠れ家的江戸の外装のデザイン、宮城さんとのやり取りの中でお互い
満足お互い満足するデザインが出来上がりました。
こうけんするお店、「江ど間」の益々のご発展をお祈りいたします。
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デザイン会社とはどのように商談を進めましたか？
マッチングサービスを利用すると18社からエントリーがありました。
そのうち3社にお問合せを行い面談を行いましたが、実際にプランを提案頂いたのは、今回依頼した松下トータルプランさんだけでした。
株式会社松下トータルプランの日本料理まついの施主からの口コミ評判
日本料理まつい
開業のきっかけについて教えてください。
私はこれまで和食店で働いてきました。
料理長としてさまざまなお店で働いていましたが、何年か前から自分のお店を持とうと思い始めました。
そして、自分の子どもたちが独立したのをきっかけに、いよいよ自分のお店を、と動き始めました。
周囲からは「わざわざ苦労する道に進まなくてもいいのでは？」という意見もありましたが、子どもの独立を機に、経済的な懸念も軽くなりましたので挑戦してみようと決心しました。
今回マッチングサービスをご利用頂いたきっかけを教えてください
デザイン会社選定の際にはどういった点を重視されましたか
今回のご依頼の満足度と、株式会社松下トータルプランさんに依頼した決め手は何でしたか
決め手は、担当者の信頼度です。
仕事が早くこちらの要望にしっかり応えようという気持ちが見えました。
デザインについて、オープン後のお客様の反響はいかがですか
最後にマッチングサービスをご利用頂いた感想とお店のPRポイントを教えてください
他店の感想が読めるのも良い参考になりました。
【店舗PR】
健康をテーマに江戸野菜という東京の伝統野菜の料理を提供する和食のお店です。
お客様の健康の手助けをしていくことが今後の目標です。
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