カウンター6席のみ、狭小店舗での焼き鳥店計画。 ワンオペレーション想定での接客が大前提となるので、厨房スペースについて ...続きはこちら

老朽化した店舗（総2階建て）を解体し、その場所に新たに新店舗を立て直して再営業を目指した案件。 古くから地元の住民に愛 ...続きはこちら

初台にて計画されたイタリアンレストランのお仕事です オーナーのワンオペを想定されたレストランであるため、サービスに係る ...続きはこちら

カンターテーブルのみ客席を有する、完全ワンオペ体制のイタリアンレストラン。オーナーシェフの要望によりワンオペで営業を回せ ...続きはこちら