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マッチングサービスを利用して店づくりをした人の声をご紹介。

マッチングサービスを利用して、依頼するデザイン・施工会社を決定された方の出店事例、マッチングサービスを利用した感想についてご覧いただけます。

店舗デザイン.COMの「デザイン会社マッチングサービス」を利用して、ご出店された方を中心に事例をご紹介しております。

cafe dining i grec

公開日:Fri Mar 27 00:00:00 JST 2015
業態 カフェ
物件状態・面積 居抜き(前テナント:イタリアン店) 15坪
店舗名・施設名 cafe dining i grec
インタビュー オーナーシェフ 高野 歩 さん
デザイン会社 Ember合同会社
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外観

店内

デザイン会社とはどのように商談を進めましたか?商談した会社数は?

デザイン会社はどのように選定したらいいか分からず、物件探しと並行して行うことが出来ませんでした。どうしようかなと考えているときに、飲食店。.COMのサイトでデザイン会社のマッチングサービスを知って、利用しました。3社ほどにご提案を頂きましたね。

Embers合同会社に依頼した決め手は?

考え方やフィーリングがとても合ったということが大きかったですね。また、デザイナーさんが女性の方だったこともあり女性目線のデザインや話をしてくださったのですが、家内とも非常に話が合ったので安心してお任せすることが出来ました。

Embers合同会社の対応はいかがでしたか?

代表の方が宮大工の方で、毎日現場に足を運んで指揮を執ってくださりました。私たちの想いを完全に理解してくださっていたので、それを直接カタチにしてくださったと感じています。居抜きの店舗で以前のお店は少し暗かったのですが、それを明るく、開放感のある雰囲気に仕上げていただいたと思っています。私たちの知らないこともいろいろとアドバイスしていただきましたね。こだわりたいと思っていた外看板についても理想的なモノが出来たと、全体を通してとても満足しています。

店舗PRや今後の目標についてお聞かせ下さい。

いまは、少しずつリピーターさんが増えて来たことなど、手ごたえを感じ始めているところです。まずは3月を目途に黒字に転換していきたいですね。
お客さまはほぼ女性ですが、昼は女性、夜はファミリーで使っていただくようなお店にしていけたらと考えています。

マッチングサービスをご利用頂いた感想をお聞かせ下さい。

マッチングサイトを利用して、ご提案いただいた業者さん全てと実際にお会いして話をするのは大変だということも伺っていました。ですが、提案していただいた会社の数が多くても少なくても、その中で自分にとって新しい発想や話を聞けることはプラスになると思うので、開業を考えている友人にはこのサービスを紹介して勧めています。

店舗デザイン.COMでは、cafe dining i grecさんを筆頭に、多数のデザイン作品やデザイン会社を紹介しております。

カフェ・パン・喫茶の作品事例を見たい場合は、カフェ・パン・喫茶のデザイン作品一覧をご覧ください!

店内2

店内3

外観2

オーナーシェフ・高野さんご夫婦

店舗情報

店舗名・施設名 cafe dining i grec
住所東京都世田谷区宮坂1-21-20 ベルソードパル経堂102号室
最寄駅東急世田谷線 宮の坂駅
オープン日2014年10月29日
営業時間11:30〜22:00
定休日月(祝日の場合は開店・翌日休み
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cafe dining i grecを手がけたデザイン会社

デザイン会社 : Ember合同会社
担当者 : Ember Director

担当者 Ember Director さんの声

イタリアンシェフの旦那さんとパティシエの奥さんがお二人で初出店されるお店という事をお伺いし、
素敵なご夫婦がこれから楽しく幸せに働ける様な空間にしたいと思い、プランを提出させて頂きました。
立地や居抜きという事も考慮しましたが、最終的にはお二人の明るい空気感が反映されている店舗が出来上がりました。
出来たばかりの会社である私共を信頼し設計から施工までご依頼頂きありがとうございました。

その他の利用者の声をご紹介

▼カフェ・パン・喫茶 業態で出店された方の声

momonga cafe & roastery
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  • スケルトン 19.6
  • 2016年10月25日
  • 東京都日野市神明2-10-10
  • PROUD ARCHITECTS
ALL DAY BRUNCH TO GO
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  • スケルトン 10坪
  • 2016年8月1日
  • 長野県松本市深志3-1-3
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cafe aya
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  • 2016年4月2日
  • 神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央1-19-7 小松原ビル1F
  • ブリコルール