マッチングサービス利用者の声　詳細

お店をオープンさせる前は関西に住んでいました。東京にいる知り合いに業者の紹介をお願いしていたのですが、なかなか連絡のタイミングが合わずにいて……。

個人的にも動こうとインターネットで検索をしていたとき、店舗デザイン.COMを発見。「無料だし、とりあえずやってみるか」と思い、軽い気持ちで登録しました。

店舗デザイン.COMに登録したとき、手をあげてくださった業者さんは全部で17社くらいあったと思います。その中でメールでのやり取りをさせていただいたのが3社で、実際にお会いして話を聞いてみたいと思ったのが2社です。

最初にお会いした西脇デザイン事務所さんの印象が大変良かったので、もう1社の方にお時間を頂戴してお断りするのも失礼かと思い、こちらから面談をお断りさせていただきました。

西脇さんはこれまでの事例も素晴らしいですし、働いている方々の雰囲気もとても良くて。第一印象でここにお願いしたいと思い即決。実際に大変親切にしていただき、理想以上のお店ができあがったと感謝しています。

お気に入りは間接照明。見た目もスッキリしていて洗練されているだけでなく、実際の光によって店内の雰囲気が変わるところが良いですね。アーチ状になっているボックス席もお気に入りです。西脇さんは細部にわたり、素人の私たちでも分かるように具体的に提案をしてくれる丁寧な仕事。「ここをこうしたらこうなります。だからこうしましょう」とイメージを見せてくれるだけでなくしっかり提案もしてくれるので、本当に助かりました。

実はビルオーナーとのやりとりや上の階からの水漏れで、当初の予定よりも工期が少々ずれ込みました。水のせいでクロスがはれない状態に。

そんなとき、西脇さんよりご紹介いただきました施工会社の三共ディスプレイさんがとても頼もしかったです。とりあえず応急処置をして、次の工程を始めてくれて。制限された中でも「今できること」を探し、確実にこなしてくれました。

最初に工期がずれこんだとは言いましたが、最終的にはなんと2日！本当に西脇さん、三共ディスプレイさんとご縁をもつことができて良かったです。

メリットは好きなようにできるところ。私たちは最初からスケルトン物件を探していました。銀座のお店は一人あたりのスペースが狭いお店が多いので、ゆっくりくつろいでいただけない。私たちのお店はリラックスして楽しんでいただきたいので、そうなると居抜き物件は候補から外れました。

そして当たり前ですが、すべてが新品なのは本当に気持ちが良いですね。正直にお話ししますと、当初の開業予算からはオーバーしています。しかし、お客さまにとってより満足していただける空間になりましたから、後悔はまったくしていません。

デメリットは……やはり費用面でしょうか。ここの物件の前テナントはジュエリー関係。そのため、排水などが飲食店仕様ではありませんでした。防水加工などとくにお店の「下地」となる部分に想像以上の費用がかかっています。飲食店の居抜き物件をそのまま使用すれば、下地にかかるコストは削減できるはずです。

西脇さんはデザインやイメージを大切にしつつ、削れるコストは削ってくださって。終始にわたり、本当に頼もしい存在でした。

利用して本当に良かったです。開業する知り合いがいれば、是非紹介したいサービスですね。