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マッチングサービスを利用して店づくりをした人の声をご紹介。

マッチングサービスを利用して、依頼するデザイン・施工会社を決定された方の出店事例、マッチングサービスを利用した感想についてご覧いただけます。

店舗デザイン.COMの「デザイン会社マッチングサービス」を利用して、ご出店された方を中心に事例をご紹介しております。

ジュースウィッチ相模原本店

公開日:Thu Nov 05 00:00:00 JST 2015
業態 フレッシュフルーツジュースバー
物件状態・面積 スケルトン 8.5坪
店舗名・施設名 ジュースウィッチ相模原本店
インタビュー SWEAT CAPITAL株式会社 市川一郎 さん
デザイン会社 OHESO GARAGE
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外観

内装とジュース

デザイン会社とはどのように商談を進めましたか?

マッチングサービスを利用すると6社からエントリーがありました。
その後、OHESO GARAGEさん含む数社にプランや見積もりを提示頂きました。

OHESO GARAGEさんに依頼した決め手は?

こちらで事前にかなり考えていたものを各社に伝えていました。他社は、似たような提案になっていましたが、OHESO GARAGEさんは、他社とは一味違う提案がありました。
また、面談の際にお互いのフィーリングがあったので、話も伝わり易いのではないかと感じました。

デザイン会社の対応はいかがでしたか?良かった点、上手く行かなかった点についてお聞かせ下さい。

良かった点:店舗の設計・施工だけでなく、厨房機器の選定に立ち会ってもらったり、店舗のイメージ作りに積極的に関与してもらい、比較的近隣であることもあって、親密な関係を作れたことです。
初めての出店で分からない事ばかりでしたので、助かりました。

うまくいかなかった点:イレギュラーなことや雨天続き等、思っていた以上に内装工事を含むオープン準備に時間がかかってしまい、オープン日が予定よりずれ込んでしまいました。
デザイン会社とは事前にもう少し細かくスケジュールを確認しておくべきだったかもしれませんが、人手不足の折、致し方ないことかもしれません。経営者としての自身の寛容精神を鍛えることができました。

店舗PRや今後の目標についてお聞かせ下さい。

お客様に「身近な非日常を手軽に味わっていただきたい」をモットーに、足を踏み入れるに楽しげな店舗づくりと、健康的な、植物由来の材料のみを使用したフレッシュ・フルーツ生ジュースの提供をしてまいります。
お客様に「ああ、おいしかった!また来よう!」と言っていただけることを目標にしていきます。

マッチングサービスをご利用頂いた感想をお聞かせ下さい。

当方のオファーに、関心を寄せていただいた複数のデザイン会社が応募してくださる仕組みは、その仕組みの「気軽さ」と当方の取り組みの「視野を広げる」意味で、とても有意義でした。大変満足しています。
そのうえで依頼したデザイン会社とのコラボは、責任を共有することで、良いものをつくろうとの意識づくりに役立っていると感じます。

店舗デザイン.COMでは、ジュースウィッチ相模原本店さんを筆頭に、多数のデザイン作品やデザイン会社を紹介しております。

カフェ・パン・喫茶の作品事例を見たい場合は、カフェ・パン・喫茶のデザイン作品一覧をご覧ください!

店舗サイン

店舗情報

会社名SWEAT CAPITAL株式会社
店舗名・施設名 ジュースウィッチ相模原本店
住所神奈川県相模原市中央区清新7-1-1 相模原センターマンション103
最寄駅相模原駅
オープン日2015年7月21日
営業時間午前10時から日没まで
定休日なし(不定休)
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ジュースウィッチ相模原本店を手がけたデザイン会社

デザイン会社 : OHESO GARAGE
担当者 : 三崎 優司

担当者 三崎 優司 さんの声

ジューススタンドの新規開業ということで、新しいタイプのお店造りに挑戦しまし
た。
初の試みとなる業態なのでこれが正解という形がない中、我々も一緒に勉強しながら
の店舗造りでしたが、デザインを通して施主様のご希望を形に出来たと思います。

また施主様には何度も足を運んで頂き、密なコミュニケーションの中から沢山のこと
を学ばせてもらいました。

このジューススタンドが街の新しい顔となってご活躍されることを願っております。

これからも宜しくお願い致します。

その他の利用者の声をご紹介

▼カフェ・パン・喫茶 業態で出店された方の声

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  • スケルトン 19.6
  • 2016年10月25日
  • 東京都日野市神明2-10-10
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  • スケルトン 約15坪
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  • 神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央1-19-7 小松原ビル1F
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