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マッチングサービスを利用して店づくりをした人の声をご紹介。

マッチングサービスを利用して、依頼するデザイン・施工会社を決定された方の出店事例、マッチングサービスを利用した感想についてご覧いただけます。

店舗デザイン.COMの「デザイン会社マッチングサービス」を利用して、ご出店された方を中心に事例をご紹介しております。

Cafe & Bar Grab

公開日:Thu Aug 30 00:00:00 JST 2018
業態 カフェバー
物件状態・面積 11坪(36.3平米)
店舗名・施設名 Cafe & Bar Grab
インタビュー 加畑 智也 さん
デザイン会社 BRIDGE8 interior design office
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夜は会社帰りの方々が立ち寄ってくれる

外観。街になじみ、幅広い層に親しまれる

マッチングサービスを利用しようと思ったきっかけは何ですか?

当時は飲食店チェーンの会社に勤務しており、開業準備としては仕事の合間にスマホで情報収集するくらいでした。
物件や内装工事会社の情報を見ていた際にマッチングサービスを知り、そのなかでも情報が充実していた「店舗デザイン.COM」に登録してみました。

デザイン会社とはどのように商談を進めましたか?

すぐに20件ほどデザイン会社からエントリーがありました。
どこにでも同じ文面で送信していそうな定型文に近いものもあれば、私の依頼内容をよく理解して返信してくださっているなと感じるものもありました。
4社に絞って実際に会社まで足を運び、会ってお話をしました。

商談した会社の中から1社に決めたポイントは何ですか?

気に入った店の内装写真などをファイリングしていたので、それらの資料と実現したい店のコンセプトを4社に同じように伝えました。
前の会社で新規出店をいくつも経験していて一通りの知識はあったので、それ以上の「120%の提案」を期待していました。
依頼を決めた「BRIDGE8」さんのプランには期待以上のアイデアがたくさんありました。

店舗についてお聞かせください。

内装にはできるだけ自然素材を使い、温かみのある雰囲気にしてもらいました。
落ち着いたバーと自然光が入るカフェ、両方の演出をバランスよく組み合わせています。
「BRIDGE8」さんに提案してもらったのは、「構造の鉄骨を剥き出しにした天井」「工事現場の足場の板、つまり本物の廃材を使ったカウンター」などです。
低予算内で凝った雰囲気に仕上げてくれて、とても感謝しています。
「昼飲み」「夜カフェ」どちらもOKという当店のコンセプトにもぴったりマッチしています。

マッチングサービスをご利用頂いた感想をお聞かせ下さい。

忙しい会社勤務の合間に効率よく内装工事会社選びができたこと、「BRIDGE8」さんに出会えたことがとても良かったと思います。
また、たくさんのレスをもれなくチェックできることなど、システムがわかりやすく使いやすかったことも、満足しています。

店舗デザイン.COMでは、Cafe & Bar Grabさんを筆頭に、多数のデザイン作品やデザイン会社を紹介しております。

バーの作品事例を見たい場合は、バーのデザイン作品一覧をご覧ください!

日差しがたっぷりと入ってくる店内

木材を使ったアイテムを使い、温かみがある

天井はあえて、構造が見えるようなデザイン

店舗情報

店舗名・施設名 Cafe & Bar Grab
住所東京都品川区小山3-8-4
最寄駅東急目黒線武蔵小山駅
オープン日2018年5月8日
営業時間11:00~23:00
定休日月曜日
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Cafe & Bar Grabを手がけたデザイン会社

デザイン会社 : BRIDGE8 interior design office
担当者 : 阿部 忠

その他の利用者の声をご紹介

▼バー 業態で出店された方の声

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  • 2018年7月13日
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