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マッチングサービスを利用して店づくりをした人の声をご紹介。

マッチングサービスを利用して、依頼するデザイン・施工会社を決定された方の出店事例、マッチングサービスを利用した感想についてご覧いただけます。

店舗デザイン.COMの「デザイン会社マッチングサービス」を利用して、ご出店された方を中心に事例をご紹介しております。

Food&beer Village

公開日:Fri Mar 08 00:00:00 JST 2019
業態 ダイニングバー
物件状態・面積 約7坪
店舗名・施設名 Food&beer Village
インタビュー 村主一虎 さん
デザイン会社 IDEAL BOX

テーブル席

ビールをずらりと並べたカウンター

マッチングサービスを利用しようと思ったきっかけは何ですか?

独立を考えた当初は右も左も分からない状態だったのですが、いろいろ調べるうちに店舗デザイン.COMのマッチングサービスに出会いました。無料ということもあり、とりあえず登録してみることにしたのがきっかけです。

登録後の反応はどうでしたか?

登録後は、比較的すぐにいくつかの会社から反応がありました。その中から4社の方とお会いし、そのうちの1社だったIDEAL BOXさんにお願いすることに。代表の伊藤裕治郎さんは僕の一個上で話しやすくて、感性が近い気がしたんです。偶然にも、そう遠くない場所に事務所があったのも良かったですね。これから独立するという中で、同世代の方と一緒に店を作ることができるのは心強いなと思いました。

どんなデザインにしたいか、希望はあったのでしょうか?

特になかったのですが、以前働いていた店のオーナーがPFS(Pacific furniture service)の家具が好きで、その影響で自分もアメリカンカジュアルなテイストが好きということはありました。ふんわりしたイメージしかなかったので、自分が少し出した言葉やイメージを伊藤さんに形にしてもらう……という流れでした。店に置いてあるランドリーカートもPFSです。

実際に出来上がったデザインの特徴は?

当初はかっこよくしたいなと思っていたんですが、いざ完成してみると可愛らしくなり、女性も入りやすい店構えになったと思います。お店のアクセントとなっている白いタイルは、IDEAL BOXさんのアイデアです。壁の一部やカウンターは古材を加工してもらい、テーブルも同じテイストで造作してもらいました。

マッチングサービスを利用された感想をお聞かせください。

僕の知り合いが内装会社を間に挟まずに職人さんを手配していたんですが、結構大変な思いをしたと聞きました。内装会社に頼まない分内装にお金はかけられますが、知識がない中でのやり取りがやはり難しかったようです。僕は勉強代もかねて設計・施工ができるところを探そうと思っていたので、そうした方にお会いできたのがとても良かったです。

店舗デザイン.COMでは、Food&beer Villageさんを筆頭に、多数のデザイン作品やデザイン会社を紹介しております。

レストラン・ダイニングバーの作品事例を見たい場合は、レストラン・ダイニングバーのデザイン作品一覧をご覧ください!

カウンター下にはライトを設置

入り口付近のカート

店舗情報

店舗名・施設名 Food&beer Village
住所埼玉県越谷市蒲生茜町3-48
最寄駅蒲生・新越谷駅
オープン日2019年1月4日
営業時間17:00~0:00
定休日不定休

Food&beer Villageを手がけたデザイン会社

デザイン会社 : IDEAL BOX
担当者 : 伊藤 裕治郎

担当者 伊藤 裕治郎 さんの声

オーナー様と一緒にお店を造れたことがとても良かったと思います。
物件探しの際にも物件が飲食店向きなのかの確認をさせて頂いたりプラン出した際にもオーナー様の意見をできる限り取り入れるために短い期間に何度かお打合せをさせて頂きデザインだけでなくオペレーションや予算の調整など致しました。
また施工中も現場にて打合せをしてより良いお店を作るためにプランの調整なども致しました。Villageさんの物件だけでわなく私はデザイナーがお店を造るのではなく造り手(職人さん)やお客様も巻き込んで皆で造り上げて行ければと思っています。
この度はありがとうございました。
又、お店にも顔を出させて頂きます。

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