とあるマンションの一室にひっそりとお店を構える割烹料理店。提供メニューは、コース一種類のみ。一品一品丹精込めて作られた料理と、それに合わせた日本酒とのマリアージュを楽しむことができるのがこちらのお店の売りとなっています。店内に足を踏み入れると、寺院や和室など日本建築様式に見られる丸窓から店主の顔が伺えます。ぼんやりと淡く漏れる光に胸高鳴りながら、奥へと進むと無垢の一枚板カウンター席が現れます。繊細で、一目で美しいと感じさせるそのカウンターは今回最もこだわったポイントでした。

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