元仏料理店だった店舗と住宅の一部を客席としたこの店舗は、築数十年という長い歴史を持った建物（住宅）であった。
その為、この建物には年期の入った柱や板、今は見られない、タイルや電線、土壁など懐かし素材が点在していた。
この建物に残されていた素材をそのまま生かし、元々住宅である雰囲気を残すことによって、第二の我が家のような居心地の良さと新築では得られない落ち着いた雰囲気をもつ店舗を目指しました。