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株式会社スペラ : デザイン作品詳細

クリップとは

デザイン会社概要

所在地 東京都台東区松が谷3-17-13 [地図]
代表者 川又栄雄
担当者 青山栄昭
設立 2002年11月
業種・業態 店舗デザイン・設計・施工・ディスプレイ
坪単価 30万円-80万円
デザイン設計〜施工まで
デザイナー数 3人

社内風景

古民家を改装した事務所です

概要

店舗名 [EURO KITCHEN Ciel]

(ユーロキッチン シエル)

東京都目黒区上目黒1-26-1アトラスタワー・アネックス 3F / 中目黒駅 / 欧州料理 / 41.73 坪
株式会社スペラ
EURO KITCHEN Ciel EURO KITCHEN Ciel EURO KITCHEN Ciel EURO KITCHEN Ciel EURO KITCHEN Ciel EURO KITCHEN Ciel EURO KITCHEN Ciel EURO KITCHEN Ciel EURO KITCHEN Ciel

▼この作品のその他の写真

▼この作品のコンセプト

昼はカウンターを使用し、ブッフェも行う欧風料理店です。
古材に囲われたライブ感あふれるフルオープンのキッチンでは、リッツカールトンにて副料理長を経験した阿久津裕一氏による、ランチのブッフェやディナーのアラカルトメニュー、全ての料理の作られる過程が目の前で繰り広げられます。
使用する材料は食事のコンセプトでもあるオーガニックを意識した自然の風合いを感じる素材感を意識しています。また、既存天井を撤去して可能な限り天井高を確保することで開放的でゆとりある空間となりました。

デザイン担当

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