「Italian Style Shoe Polish Bar」という、あまり耳慣れない業態のお店です。靴の磨きあげや修繕をしてくれて待っている間に一杯。。。というちょっと優雅な感じです。「オトナ！」って感じでカッコイイですよね！普通にカフェとしても使えます。なので、ヨーロッパの伝統的なBARをベースにしました。赤味の強いフローリングや白いタイルの天板など、オーナー様のこだわりが随所に詰まったお店となりました。