木質パネル工法のコンバージョンの為、壁を撤去するのが難しく、構造上抜けない壁を残しつつ改修を行いました。オーナーの要望が和だったので、アプローチの花壇や踏石に瓦、外部に格子を使い建具まで同じデザインで作り、入口に麻ののれんをかけ、内部素材に木を使う事で和の雰囲気を表現出来たと思います。
カウンターでは落ち着いて飲める空間をつくりながら、アプローチの庭が見えるようにし、狭い空間ではあるが閉塞感を減らしました。
アプローチの格子の隙間からカウンターが少し見えることで期待感を高め、従業員からも来店したお客様が店に入る前に確認出来るようにすることで、気持ちよくお客様をお出迎え出来るようにしました。