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株式会社モーブデザインアソシエイツ : デザイン作品詳細

クリップとは

デザイン会社概要

所在地 東京都渋谷区東2-24-2 ダイコービル7F [地図]
代表者 岡部 哲也
担当者 吉竹 徹
設立 2011年9月
業種・業態 デザイン・設計
デザイナー数 5人
建築 建築設計可能

社内風景

恵比寿駅から徒歩7分、渋谷駅から徒歩10分です。

概要

店舗名 [MANO E MANO]

神奈川県横浜市 / みなとみらい / ピッツェリア / 40 坪
岡部哲也
MANO E MANO MANO E MANO MANO E MANO MANO E MANO MANO E MANO MANO E MANO MANO E MANO MANO E MANO MANO E MANO

▼この作品のその他の写真

▼この作品のコンセプト

店名である『手と手』それと今回のテーマ『農園』から
農家からシェフへ、シェフからお客さまへと確かな食材、美味しい料理が
手から手へ繋いでいくイメージを大切にしました。

デザインコンセプトは『農園のピッツエリア』

エントランスは農園納屋をイメージしたライブキッチンエリア。
木造の土間空間にハンドメイドタイルのキッチンカウンター、
鮮やかなブルーモザイクタイルで彩るピザ釜がお客さまを迎えます。
メインホールは白いレンガ造りの農園母家をそのままレストランにしたようなイメージで、
天井からは大きな古材の構造梁が4本吊られる大空間。
壁の一面には農家から集めた建具窓枠のアートワークを提案しました。
一枚一枚異なる色、風合いの表情を見せる建具窓枠を仕入れる食材と見立て、
それらを繋いで再構築する(調理する)ことで店名『手と手』のシンボルとなればと思います。

スカイブルーのテントが鮮やかに映えるガーデンテラスは32席を用意。
オリーブの木に囲まれた見晴らしの良いロケーションは、
海が近いことから気持ちのいい風にも恵まれています。

デザイン担当

岡部哲也

okabe tetsuya

ディレクター

岡部哲也の写真

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