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株式会社 PROCESS5 DESIGN
大阪府大阪市西区南堀江2-9-24-2F
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SECESSION

セセッション

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  • 和歌山県田辺市たきない町 1-18
  • 白浜
  • ウィーン料理
  • 30 坪
  • 建築から設計

担当者

武田 憲昭

この事例のコンセプト

アートになる晩餐会」

和歌山県田辺市の飲食店の新築計画である。
オーナーシェフはアートをこよなく愛し、アートに関しては特にウィーン分離派の画家を敬愛していた。今回の店づくりにおいて料理以外によくアートのことについて話して下さり、私たちはこのオーナーの持つ世界観を実現すべく計画した。

私たちが出したコンセプトは「アートになる晩餐会」。
絵画や彫刻などはアートとして語られるが、人にとって非常に重要な食がアートととして語られることは少ない。
この店では料理一皿、食事をしているシーン、サービスシーン、一つ一つのシーンを額縁により縁取り一つの絵画の中に納め、それらシーンがアートとなるよう空間を構成した。
一枚の皿、御客様の楽しい語らい、美しいサービスの融合はもはやアートと呼ぶにふさわしく、店内にディスプレイされた沢山のウィーン分離派の絵画と共にすばらしい晩餐会の時間を演出する。

オーナーシェフはこの店にウィーン分離派を意味するSECESSION(セセッション)と命名。
店のファサードにはドイツ語でこのような一筆を入れさせて頂いた。
「 料理はもはやアートである



計画概要
計画名称:SECESSION (セセッション)
主要用途:飲食施設 | 新築
竣工日:2013年12月引き渡し予定
設計監理:株式会社PROCESS5 DESIGN
写真撮影:Stirling Elmendorf Photography

オープン日:2013年12月21日(土)
計画場所:和歌山県田辺市たきない町1-18

この事例を手掛けた会社の概要

社名 株式会社 PROCESS5 DESIGN
所在地 大阪府大阪市西区南堀江2-9-24-2F
外部リンク
代表者 一級建築士 武田憲昭 担当者 インテリアデザイナー 吉澤生馬
業種・業態 デザイン・設計・リフォーム・リノベーション
坪単価
3万円-10万円
建築設計 可能 スタッフ数 10人
資格・許認可 一級建築士事務所
大阪府知事登録 第24252号

管理建築士 武田憲昭
国土交通大臣登録 第334868号

一級建築士 1名
武田憲昭

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