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クロノバデザイン株式会社 : デザイン作品詳細

クリップとは

デザイン会社概要

所在地 東京都渋谷区神宮前6-19-1-3F [地図]
担当者 朝比奈
設立 2014年1月
業種・業態 デザイン・設計&施工・工事
デザイナー数 15名
資格・許認可 一級建築士事務所

社内風景

概要

店舗名 [Bar & Dine SEVEN]

(セブン)

東京都港区 / 赤坂見附 / ダイニングバー / 7.9 坪
ChronoBa Design ChronoBa Design
Bar & Dine SEVEN Bar & Dine SEVEN Bar & Dine SEVEN Bar & Dine SEVEN Bar & Dine SEVEN Bar & Dine SEVEN Bar & Dine SEVEN Bar & Dine SEVEN Bar & Dine SEVEN

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▼この作品のコンセプト

赤坂見附駅に前にオープンしたBar&Dine SEVEN様。料理研究家でもあるオーナー様のプライベートダイニングキッチンとでも言うべきこのお店は、意匠的というよりもシンプルで機能的なつくりに主眼を置いてお店づくりをおこないました。

このお店の一番のポイントは、店に入るとすぐ目の前に飛び込んでくるカウンターと、その中で料理をするオーナー様の姿。ふんわり立ち上る食材の香り、旬の皿が手際よく仕上げられていく様子、そしてお出迎えの言葉は、お店の顔であり一番の魅せ場となる場所です。ドアを開けたときの見え方については、打合せの最初の段階から重要ポイントとしてデザインしていきました。
また、カウンター内も通常よりもやや広めのスペースをとることで、ゆとりある所作ができるようになっています。
主役である料理とカウンターキッチンが凛と映える、心地よいおもてなしの場ができあがりました。

デザイン担当

ChronoBa Design

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施工管理担当

ChronoBa Design

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