目で見ておいしい！たのしい！と、お客様に喜んでもらえるお店にしたい。
そんなオーナーの思いをもとに、カウンターのダイナミックさを活かしたお店作りを。
お店の外からは、活気あふれる厨房とゲストの様子。
入ってすぐに目に飛び込む、ずらりと並ぶ串のネタ。
カウンター席、テーブル席、奥の小上がり席へ向かう方。
どのゲストにも、カウンターと焼台のインパクトを印象づける工夫がしてあります。
花形の焼き場の頭上には、煙を可視化したフードを設置。
視覚からも食欲を引き立てる、臨場感たっぷりのオープンキッチンになりました。
キャストの元気なかけ声と共に、こころにつき刺さるサービスを。
ついつい入りたくなるお店です。