兼城祐作＋造形集団 株式会社 ： デザイン事例詳細
デザイン会社概要
所在地
東京都渋谷区恵比寿西１-3-1 富士蔵ハイツ601
[地図]
代表者
兼城祐作
担当者
二宮 弘大
設立
2000年
業種・業態
飲食店を中心とする商業施設デザイン・設計
スタッフ数
4人
社内風景
その他の写真
店舗名 [しげぞう（東京）]
（シゲゾウ）
客席通路。
エントランス。
ウェイティングカウンター。
ウェイティングカウンター。
カウンター。
テーブル席。
テーブル席。
小上がり席。
オリジナル魚オブジェ。
恵比寿ガーデンプレイスの飲食店エリア“グランスクエア"内の炉端酒屋である。
海外にある日本食街をデザインイメージとし、
雑多な裏路地に湯気が立ちこめるシズル感と、朽ちた空気感の中に未来空間が共存した不思議な世界感を表現した。
湾曲蛇行した動線に沿った楕円形のウェイティングバー、その先にある厨房の見えるカウンター席を中心に高低差を設け、様々な利用動機に対応できる、それぞれ特徴ある客席を構築した。
オフィスワーカーが日々の慌ただしさから解放され、リーズナブルな価格で一献傾けられる路地裏酒場となった。