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兼城祐作+造形集団 株式会社 : デザイン事例詳細

クリップとは
デザイン会社アクセスランキング7位 デザイン会社商店建築掲載数ランキング1位

デザイン会社概要

所在地 東京都渋谷区恵比寿西1-3-1 富士蔵ハイツ601 [地図]
代表者 兼城祐作
担当者 鈴木麻紗子
設立 2000年
業種・業態 飲食店を中心とする商業施設デザイン・設計
スタッフ数 4人

社内風景

Meeting space

その他の写真

『Yusaku Kaneshiro』DESIGNERS SHOWCASE vol.5

概要

店舗名 [板前寿司 江戸(東京)]

(イタマエスシエド)

板前寿司 江戸(東京)のHPへ

  • 東京都港区 赤坂3−9−2 No.R赤坂見附 1F
  • 赤坂見付
  • 寿司
  • 45 坪
  • 居抜き改装
板前寿司 江戸(東京) 寿司の内装・外観画像 板前寿司 江戸(東京) 板前寿司 江戸(東京) 板前寿司 江戸(東京) 板前寿司 江戸(東京) 板前寿司 江戸(東京) 板前寿司 江戸(東京) 板前寿司 江戸(東京) 板前寿司 江戸(東京)

客室全景。

ファサード。

エントランス。

カウンター席。

客室全景。

客室全景。

客室。

客室。

彫炬燵席。

▼この事例のその他の写真

▼この事例のコンセプト

国内外で寿司業態を展開する『板前寿司』の新店である。
店名の通り『江戸』をテーマとした空間の最大の特徴は、歌舞伎座の座敷席をイメージした客席レイアウトである。
ネタ箱の並ぶカウンターに向かって、フロアレベルを階段状にさげる「劇場型」の構成に。
仕上やディスプレイは、障子や畳、金襴織の張地や、カウンター上の櫓提灯とそれを囲む提灯の一群など、外国人客にわかりやすい和のアイテムを使用した。

デザイン担当

兼城 祐作

YUSAKU KANESHIRO

デザイナー

兼城 祐作の写真

デザイン担当

鈴木麻紗子

SUZUKI MASAKO

デザイナー

鈴木麻紗子の写真

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