「PESCADERIA」はスペイン語で魚屋の意味。
魚屋のようなライブ感を、目、耳、味、温度、空気、臭いで楽しめるオイスターとワイン中心のカジュアルダイニング。
『ラフに気軽、使い勝手が良い、ヨーロッパ的、フレンチ、活気のある、、、普通のおじさんがちょっとかっこ良く見えて若いコを連れて来たらちょっと見直される店、若者もこだわりの食材を気軽に楽しめる店、一人でも二人でも仲間でも』、、
をコンセプトに、デザインのコアはタイルデザインと古材使い。そして目をひくグラフィックで地下の店でも認知されやすい工夫を。店内の空間構成も色々なシーンの客席を設け、楽しい店を心かけました。