初めてお店を持たれるオーナーさんにご依頼頂きました。

やるなら「日本人らしく」「日本一の場所銀座で」と考えていたオーナーさん。お会いした時は既に盆栽を購入されていました。その盆栽をシンボリックに最も魅力的に見せる空間を設計しました。格天井を模した天井や、聚楽壁、焼杉、和紙で作ったオリジナルの行灯風のゴミ箱など、日本の美を表現することで、まとまりのある空間を作りました。厨房の器具などは極力隠す設計にし、徹底してシンプルな空間に仕上げました。
インテリアデザインのみならず、ターゲット顧客やお店のコンセプトに合わせて、おむすびの提供などもご提案させて頂きました。

オフィスの多いこの場所「銀座」で、頑張る人たちを支え、海外へも羽ばたいていけるお店になりますように。