新宿に古くからある老舗そば居酒屋の新規出店の物件です。

場所は東京都内の北参道。アパレル関係の事務所が多く、ゆるやかな空気感の漂う街。
そんな場所に新しく建設されたビルの地下１階にお店があります。
この街の空気感と融合しながら、これから長い間この街にお世話になるお店に愛情を込めてお店造りに携わらせていただきました。

専用階段のアプローチもあり、スタイリッシュなビルの外観に味のある和の空間をミックスすることに神経を使いました。

新潟銘酒と料理をを楽しんだ後、〆に新潟県魚沼地方名物のへぎそばを召しがっていただけるお店です。