六甲というスイーツ激戦区で、職人気質なパティシエのケーキ作りへの想いを表現するため、トラディショナルなパティスリーの印象をミニマルにそぎ落としていき、最低限の装飾と素材のもつ表現力を残しました。鉄の表情は、薬品にて酸化させたときの起こる茶色に近いムラをそのまま残しランダムな仕上がりにすることで、新店ながら「昔からその場所に根をはり、地域の生活になじんでいる」ような存在感を与えました。