八百屋のお兄さんと料理人の弟さんの強力な兄弟コンビで
朝から夕方まで八百屋HIGEと総菜屋15として営業しています。
八百屋HIGEのコンセプトは「新鮮で良いものを安く」
総菜屋15のコンセプトは「外食している様な気分で、お食事して欲しい」
野菜のスペシャリストと料理人から安心した商品をお値打ち価格で購入できます。

夕方から深夜（店主の体力が続く限り）まで博多巻串尼崎巻人として営業。
新鮮野菜を使った博多野菜巻串の飲食店です。

一つの箱を３人の経営者がコラボして生まれた空間で朝から晩まで様々な常連さんが来ています。