施工管理：象ファクトリー
写真撮影：河瀬　典子

「店内に散りばめられた日本の情景」
ブランド牛である良質な松阪牛を取扱う焼肉屋である。
同店は多店舗展開しており、今回は訪日観光客を主なターゲットとした大阪の難波への出店だ。
主なターゲットが訪日観光客であることから、私たちは日本の情景をモダンにデザインし店内に取り入れることをデザインテーマとした。
京都に代表される古都の石畳。
障子から漏れる柔らかい光。
土壁・暖簾・灯篭。
それらのソースを、光沢の皮膜を纏わせることで打ち水された石畳、
特殊な工法で土壁を内照させることにより土壁を灯篭として表現しデザインした。
それらを食事シーンの背景として随所に散りばめることで、
日本をモダンに感じながら日本屈指のブランド牛である松坂牛を食することができるお店となった。