鎌倉の風景に溶け込み、地元と繋がるチーズ専門店
JR 横須賀線「鎌倉駅 東口」から徒歩 2 分のところに、プッチェリア べべ カマクラを計画しました。 鎌倉駅前のロータリーから近くの、非常に活気のある場所に位置した路面店である。
1号店は鎌倉駅の西口にあり非常に人気のある店舗であり、今回は 2 号店の依頼を頂いた。
店名にある「Puccia( プッチャ )」とは南イタリア プーリア州のパニーニのことで、現地では日常的に食べられて いるローカルフードです。オーナーである山崎氏がイタリアに修行中に毎日のように食べた、プッチャが忘らず、 自家製チーズを使ったプッチャ専門店の開店することになりました。
オーナーさんからのご要望であまりオシャレ過ぎないように、またカジュアル過ぎないようにしたい。 とのご要望を受けて、木と白い壁の 2 種類に素材を絞り、光で空間を演出するようにデザインの方向性を計画した。
内と外を繋ぐようにテラス席を配置し、街ゆく人々とコミュニケーションを取ることができ、 ご自身の好きな場所を探してもらえればと思います。
ファサードは、セエランガンバツで装飾し、鎌倉を中心に活動されている作家 なかむら ともよ氏にサインや トレイのタイルなどを製作して頂き、鎌倉の新たなシンボル的な役割を担います。
「最高のチーズ」との出会いが生まれる場になるよう願いを込めて。